Velouté d'asperges
"Un velouté soyeux qui enveloppe le palais, où la douceur des asperges se mêle à une pointe d'onctuosité. Une caresse réconfortante pour tes papilles !"
⏰ Chrono
25
min
🔪 5m
🔥 20m
🔥 Énergie
350
Kcal / pers
A
🔪 Maîtrise
Facile
🔪
🔪
🔪
💰 Budget
Bon marché
€
€
€
Ingrédients
4
Personnes
Asperge en boîte
Égouttées
400
g
Cube de bouillon
1/2
Pièce
Eau
3/4
l
Lait
Au goût
Oignon
1
Pièce
Persil
1
Branche
Pomme de terre
2
Pièces
Ustensiles
Casserole
Couteau d'office
Cuillère en bois
Mixeur plongeant
Planche à découper
Étape 1
Préparation
1
Étape en cours
🔪 Commence par tailler les pommes de terre et l'oignon en morceaux.
2
Étape 2
🥣 Dans une casserole d'eau bouillante, plonge les pommes de terre, l'oignon, les asperges, le persil et le cube de bouillon.
3
Étape 3
⏲️ Laisse mijoter environ 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.
4
Étape 4
✨ Mixe le tout jusqu'à obtenir une texture lisse et veloutée, puis incorpore le lait pour parfaire l'onctuosité.
🎬 Mode Cuisine
Étape 1 sur 1
–
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