Soupe thaï au poulet et lait de coco
"Laisse-toi envelopper par cette soupe thaï, où le lait de coco onctueux rencontre le piquant du gingembre et du piment. Une explosion de saveurs vives et réconfortantes à chaque cuillerée !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🔪 Émince finement l'oignon, le poivron, la carotte, la courgette, les champignons et l'ail.
🥣 Dans une cocotte, verse l'eau et le lait de coco. Ajoute les légumes émincés, le curry, le piment, le gingembre, le sel, le poivre et le jus de citron vert.
🔥 Porte à ébullition, puis laisse mijoter 15 minutes à feu doux.
🍲 Quand les légumes sont presque tendres, incorpore le poulet en lamelles et la coriandre ciselée. Poursuis la cuisson 5 minutes, jusqu'à ce que les légumes conservent un léger croquant.
🍜 Sers ta soupe thaï fumante, et régale-toi !
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