Soupe de brocoli au Roquefort
"Une onctuosité enveloppante où le piquant du Roquefort réveille la douceur du brocoli. Chaque cuillerée est un câlin audacieux pour tes papilles !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🔪 Prépare le brocoli : épluche-le, puis coupe-le en fleurons. Plonge-les dans 1 litre de bouillon frémissant.
🥔 Épluche et taille les pommes de terre en dés. Ajoute-les au bouillon avec le brocoli et laisse mijoter environ 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.
🔥 Une fois les légumes fondants, incorpore le Roquefort. Laisse-le fondre doucement pendant 5 minutes à feu doux, pour qu'il libère toutes ses saveurs crémeuses.
🥣 Mixe le tout avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une soupe parfaitement lisse et onctueuse. Déguste sans attendre !
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