Salade de lentilles au saumon fumé
"Laisse-toi envelopper par la douceur des lentilles tièdes, relevée par le fumé délicat du saumon et la vivacité d'une vinaigrette fruitée. Un équilibre parfait en bouche !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🥣 Rince soigneusement tes lentilles, égoutte-les, puis réchauffe-les quelques minutes au micro-ondes pour qu'elles soient juste tièdes.
🥗 Dans un bol, fouette la moutarde avec l'huile de tournesol et le vinaigre de framboise jusqu'à obtenir une vinaigrette homogène.
🔪 Épluche et émince finement tes échalotes grises.
🥣 Verse la vinaigrette sur les lentilles tièdes, incorpore les échalotes émincées et mélange délicatement. Dresse aussitôt sur tes assiettes.
🔪 Détaille le saumon fumé en fines lamelles.
🌿 Répartis harmonieusement les lamelles de saumon sur les lentilles, puis parsème de ciboulette fraîche ciselée.
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