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Tartare de tomates
🥗 Entrée
Entrées Froides
🌍 France
🌿 Végétalien 🌱

Tartare de tomates

"Un festival de fraîcheur et de couleurs ! Les dés de tomates juteuses rencontrent le croquant acidulé de la pomme, sublimés par le basilic et une pointe de pesto. Une explosion de saveurs vives en."

Diego
Diego
Second de Cuisine · 04 Mai. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
15 min
+ 2h repos
🔪 15m
🔥 Énergie
350
Kcal / pers
A
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

4 Personnes
Basilic
Basilic
2 Cuillères à café
Basilic
Basilic
Pour la décoration
1 Feuille
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillères à soupe
Pesto
Pesto
4 Cuillères à café
Pomme
Pomme
1 Pièce
Tomate
Tomate
2 Pièces

Ustensiles

Étape 1

Préparation

5 étapes · 15 min
1
Étape en cours

🔪 Taille finement les tomates et la pomme en petits dés réguliers.

2
Étape 2

🥣 Verse-les dans un grand bol, puis ajoute l'huile d'olive et le basilic ciselé. Veille à bien enrober les dés de pomme avec l'huile pour éviter qu'ils ne s'oxydent.

3
Étape 3

⏲️ Laisse mariner le tout au frais pendant 2 heures pour que les saveurs se développent.

4
Étape 4

🥣 Au moment de servir, dépose une cuillère à café de pesto au fond de chaque verre, puis remplis-les généreusement avec ton tartare frais.

5
Étape 5

🌿 Pour une touche finale, décore chaque verre d'une feuille de basilic frais.

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