Salade de thon, haricots & oignons
"Une salade fraîcheur qui chante la Toscane ! Le thon fondant rencontre la douceur des haricots et le piquant de l'oignon, le tout enrobé d'une huile d'olive fruitée. Une explosion de saveurs vives."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🥣 Si tu utilises des haricots secs, fais-les tremper la veille. Le lendemain, cuis-les dans un bouillon pendant 1h15, en salant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.
🔪 Égoutte les haricots. Pendant ce temps, épluche et taille les oignons blancs en dés. Si leur goût te semble trop fort, rince-les rapidement sous l'eau froide pour les adoucir.
🐟 Égoutte le thon (garde son huile si tu veux plus de saveur !) puis émiette-le. Mélange-le aux haricots et oignons. Verse un filet d'huile d'olive, sale et poivre généreusement.
🧊 Réserve ta salade au frais pour qu'elle développe toutes ses saveurs. Sers-la bien fraîche.
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