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Légumes d'hiver rôtis au four
🥘 Plat principal
Accompagnement
🌍 France
🌿 Végétalien 🌱

Légumes d'hiver rôtis au four

"Des légumes d'hiver qui se transforment en pépites dorées et fondantes. Chaque bouchée révèle des saveurs douces et réconfortantes, sublimées par le rôtissage. Un pur délice !"

Serge
Serge
Second de Cuisine · 04 Mai. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
50 min
🔪 15m 🔥 35m
🔥 Énergie
380
Kcal / pers
A
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

4 Personnes
Aromate
Aromate
Au choix, piment, curcuma, curry en poudre
1 Cuillère à café
Carotte
Carotte
4 Pièces
Courge
Courge
(potiron, potimarron...)
300 g
Huile d'olive
Huile d'olive
5 cl
Navet
Navet
6 Pièces
Poivre
Poivre
Au goût
Pomme de terre
Pomme de terre
4 Pièces
Sel
Sel
Au goût

Ustensiles

Étape 1

Préparation

3 étapes · 50 min
1
Étape en cours

🔪 Pèle et lave tous tes légumes. Taille les navets en 6 ou 8, les pommes de terre et carottes en bâtonnets de taille similaire, et la courge en bâtonnets légèrement plus épais.

2
Étape 2

🔥 Préchauffe ton four à 200°C.

3
Étape 3

🥣 Sur une plaque recouverte de papier cuisson, dispose tes légumes. Arrose-les généreusement d'huile d'olive, sale, poivre et parsème d'aromates. Mélange bien pour enrober chaque morceau, puis enfourne 35 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.

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