Salade de pâtes méditerranéenne
"Plonge dans un tourbillon de saveurs méditerranéennes ! Des pâtes al dente, des tomates juteuses, la douceur de l'avocat et le peps des anchois pour une explosion fraîche en bouche."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🍝 Fais cuire tes penne al dente, en suivant les instructions du paquet.
🍅 Pendant ce temps, lave les tomates, puis taille-les en petits dés après avoir retiré les pépins.
🥑 Tranche l'avocat en belles lamelles crémeuses.
🧀 Égoutte soigneusement la mozzarella et les anchois à l'huile.
🥣 Dans un grand saladier, rassemble les dés de tomates, les anchois, les lamelles d'avocat et la mozzarella égouttée.
🧊 Égoutte les pâtes et rafraîchis-les aussitôt sous l'eau froide pour stopper la cuisson et les rendre bien fermes.
🥗 Une fois les pâtes bien refroidies, incorpore-les au mélange dans le saladier.
✨ Assaisonne le tout avec une cuillère de vinaigre balsamique, deux d'huile de noix, du sel et du poivre. Mélange délicatement pour bien enrober chaque ingrédient.
🍽️ Sers ta salade généreusement, parsemée de copeaux de parmesan fraîchement râpés pour une touche salée et parfumée.
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