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Crevettes thaï à l'ail et au basilic
🥘 Plat principal
Poissons & Fruits de mer
Crustacés
🌍 Asie

Crevettes thaï à l'ail et au basilic

"Laisse-toi emporter par ces crevettes thaïes, juteuses et parfumées. Leur sauce vibrante, où l'ail et le basilic dansent avec le piment, te promet une explosion de saveurs exotiques en bouche."

Serge
Serge
Second de Cuisine · 04 Mai. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
35 min
🔪 20m 🔥 15m
🔥 Énergie
450
Kcal / pers
A
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Coût moyen

Ingrédients

2 Personnes
Ail
Ail
5 Gousses
Basilic
Basilic
6 Feuilles
Concentré de tomate
Concentré de tomate
1 Boîte
Crevette
Crevette
Décortiquée
300 g
Crème fraîche
Crème fraîche
Ou lait de coco
1 Cuillère à soupe
Gingembre
Gingembre
2 Pièces
Légumes chinois
Légumes chinois
Surgelé
2 Poignées
Poivre
Poivre
Au goût
Poivron
Poivron
Coupé en petits cubes
1/2 Pièce
Purée de piment
Purée de piment
1 Pointe
Sel
Sel
Au goût
Sucre en poudre
Sucre en poudre
1
Tomate
Tomate
Coupée en petits cubes
1 Pièce

Ustensiles

Étape 1

Préparation

4 étapes · 35 min
1
Étape en cours

🍤🔥 Dans une poêle chaude, fais revenir tes crevettes dans un filet d'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien roses et légèrement dorées.

2
Étape 2

🥣🔥 Dans un bol, combine le concentré de tomate, les légumes chinois, le gingembre râpé, le sel, le poivre, la purée de piment et le sucre. Verse cette préparation sur les crevettes dans la poêle et laisse mijoter à feu doux pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

3
Étape 3

🔪🥣 Ajoute ensuite les dés de poivron et de tomate, l'ail pressé, le basilic ciselé et la crème fraîche. Mélange délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.

4
Étape 4

🍚 Sers ton plat immédiatement, bien chaud, avec des nouilles chinoises ou du riz thaï pour une dégustation complète et savoureuse.

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