Poke bowl avocat et thon mariné
"Un bol vibrant où le thon mariné fond en bouche, contrastant avec l'avocat crémeux et le croquant des légumes frais. Chaque bouchée est une évasion sensorielle, pleine de peps et de fraîcheur."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🍚 Plonge le riz dans l'eau bouillante salée et suis les instructions du paquet pour une cuisson parfaite.
🔪 Détaille le thon en dés réguliers, en veillant à retirer les arêtes si besoin.
🥣 Dans un saladier, combine la sauce soja, l'huile de sésame et le gingembre râpé. Ajoute les dés de thon et laisse mariner au frais pendant 1 heure pour qu'il s'imprègne bien des saveurs.
🥑🍋 Épluche les avocats, retire les noyaux et coupe-les en belles lamelles. Arrose-les immédiatement de jus de citron pour éviter l'oxydation.
🧅🍅 Émince finement l'oignon rouge en rondelles et coupe les tomates cerises en deux ou en rondelles, selon leur taille.
🥗 Dans un grand bol, dépose une base de riz cuit. Dispose harmonieusement les feuilles de salade, le thon mariné, les lamelles d'avocat, l'oignon et les tomates. Arrose d'une cuillère de marinade restante et parsème de coriandre fraîche ciselée et de graines de sésame.
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