Ceviche de thon à la mangue et à l'avocat
"Le thon frais fond en bouche, enveloppé par la vivacité du citron vert. La mangue juteuse et l'avocat crémeux apportent une douceur exotique irrésistible. Un voyage sensoriel assuré !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🔪 Commence par tailler le thon rouge en petits cubes. Pèle et dénoyaute la mangue et l'avocat, puis coupe-les en dés de taille similaire. Émince finement l'oignon rouge et cisèle la coriandre fraîche.
🥣 Dans un grand bol, mélange le jus de citron vert avec l'huile d'olive. Incorpore l'oignon émincé, puis sale et poivre généreusement.
⏲️ Ajoute les cubes de thon dans cette marinade parfumée. Mélange délicatement pour bien enrober chaque morceau et laisse reposer 10 à 15 minutes au frais pour que le thon s'imprègne des saveurs.
Ajoute ensuite les dés de mangue et d'avocat au thon mariné. Remue très délicatement pour ne pas abîmer les fruits fragiles.
🍽️ Incorpore la coriandre ciselée et goûte pour ajuster l'assaisonnement si besoin. Sers ton ceviche immédiatement pour profiter de toute sa fraîcheur !
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