Banana bread ultra-moelleux aux pépites de chocolat
"Imagine ce moelleux incomparable, ces pépites de chocolat qui fondent en bouche. Un parfum envoûtant de banane caramélisée et de vanille pour un pur moment de douceur."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🔥 Préchauffe ton four à 180°C.
🧈 Beurre généreusement un moule à cake pour éviter que ça n'accroche.
🥣 Dans un bol, mélange le jus de citron avec le lait et laisse reposer quelques instants.
🥣 Dans un grand saladier, combine la farine, la levure, le bicarbonate et la poudre d'amandes.
🥚 Dans un second saladier, fouette le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux. Incorpore ensuite l'œuf et l'extrait de vanille, puis bats de nouveau.
🍌 Écrase les bananes à la fourchette pour en faire une purée, puis ajoute-les au mélange beurre-sucre-œuf.
🥛 Verse le mélange lait-citron dans la préparation et bats bien pour l'incorporer.
🍫 Incorpore progressivement les ingrédients secs à la préparation humide en mélangeant délicatement. Ajoute ensuite les pépites de chocolat ou les noix concassées.
🎂 Verse cette pâte onctueuse dans ton moule à cake beurré.
⏲️ Enfourne pour 45 minutes à 180°C. Réduis ensuite la température à 165°C et poursuis la cuisson 10 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre ressorte propre.
😋 Sors ton banana bread du four, laisse-le tiédir avant de le démouler délicatement, puis régale-toi !
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