Côtelettes de porc laquées au airfryer
"Succombe à ces côtelettes de porc tendres et juteuses, enrobées d'une laque brillante et caramélisée. Chaque bouchée révèle un équilibre parfait entre le sucré du miel et le fumé du paprika."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🥣 Prépare ta marinade : presse l'ail dégermé et mélange-le avec la sauce soja, le miel, les herbes de Provence, l'huile d'olive, le paprika fumé, le mirin et un tour de poivre du moulin.
⏲️ Place les côtelettes dans un plat hermétique, nappe-les généreusement de marinade et secoue pour bien les enrober. Laisse-les mariner au frais toute une nuit pour un maximum de saveur.
🔥 Égoutte les côtelettes et dispose-les dans le panier de ton Airfryer. Badigeonne la surface avec un peu de marinade restante. Lance la cuisson en mode Roast à 190°C pour 10 minutes.
🍳 Retourne les côtelettes, badigeonne-les encore de marinade et poursuis la cuisson à 190°C pendant 5 minutes. Laisse reposer 1 minute dans l'Airfryer éteint pour une chair bien juteuse.
🍽️ Sers tes côtelettes laquées bien chaudes, accompagnées d'un riz parfumé ou d'une purée onctueuse.
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