Gnocchi à la crème de poivron
"Des gnocchis moelleux enrobés d'une crème de poivron veloutée et parfumée. Chaque bouchée est une explosion de douceur, relevée par le parmesan fondant."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🔪 Émince ton poivron rouge en fines lamelles, puis fais-le revenir dans un filet d'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et tendre.
🥣 Retire le poivron du feu et mixe-le finement pour obtenir une purée lisse et homogène.
🔥 Reverse cette purée dans la casserole, incorpore la crème fraîche et le parmesan râpé. Assaisonne de sel et de poivre.
⏲️ Laisse mijoter à feu doux quelques instants, jusqu'à ce que la sauce nappe légèrement ta cuillère.
🍝 Pendant ce temps, fais cuire tes gnocchis selon les instructions. Sers-les nappés de cette crème onctueuse et saupoudre d'un voile de parmesan râpé.
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