Pasta al lemone
"La vivacité du citron rencontre la richesse du parmesan dans une danse crémeuse. Chaque bouchée est un souffle d'Italie, frais et enveloppant."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Fais bouillir une grande quantité d'eau salée, puis plonge tes spaghetti et cuis-les selon les instructions du paquet. 🍝
Pendant la cuisson, prélève le zeste fin d'un demi-citron et presse le jus de quatre citrons dans un grand saladier. 🍋
Ajoute l'huile d'olive, le zeste finement haché et le parmesan râpé au jus de citron. Fouette énergiquement jusqu'à obtenir une sauce onctueuse et crémeuse. Assaisonne de sel et de poivre fraîchement concassé. 🥣
Égoutte tes pâtes al dente et verse-les immédiatement dans le saladier préchauffé avec la sauce. Mélange délicatement pour bien enrober chaque brin et sers sans attendre. 🔥
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