Fondant chocolat Airfryer
"Un cœur coulant et une croûte croustillante, ce fondant au chocolat est un pur délice à savourer sans modération."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans un bol en verre, dépose le chocolat cassé en morceaux avec le beurre et le mascarpone. Fais-les fondre doucement au bain-marie : place le bol sur une casserole contenant 2 cm d'eau frémissante. Mélange ensuite avec une spatule jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
Dans un saladier, bats énergiquement les œufs pour les transformer en omelette. Ajoute le sucre et fouette à nouveau. Incorpore ensuite le chocolat fondu, puis la farine, la levure et le sel. Mélange délicatement à la spatule, en soulevant la pâte du bas vers le haut pour l'aérer.
Verse la préparation dans un moule en silicone ou un plat adapté à la taille du panier de ton Airfryer. Lance la cuisson pour 25 minutes à 180 °C. Tu obtiendras alors un fondant avec un cœur coulant et une croûte délicieusement croustillante.
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