Cake à la banane / banana bread (usa)
"Un parfum de banane caramélisée qui emplit ta cuisine ! Ce banana bread moelleux à souhait, avec sa mie fondante et son goût enveloppant, est une pure douceur réconfortante pour tes papilles."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🔥 Préchauffe ton four à 165°C. Dans un grand bol, mélange 150 g de farine avec le sucre, la levure chimique, le bicarbonate et le sel.
🥣 Incorpore ensuite les bananes bien écrasées, le beurre fondu et le lait.
Mélange doucement jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis bats énergiquement pendant 2 minutes.
🥚 Ajoute les œufs un par un, puis le reste de la farine, et mélange juste assez pour combiner.
🧈 Graisse le fond d'un moule à cake et verses-y ta préparation.
⏲️ Enfourne pour 55 à 60 minutes à 165°C. Vérifie la cuisson : une lame de couteau plantée au centre doit ressortir propre.
Laisse refroidir avant de déguster. Pour une touche gourmande, tu peux le napper d'un glaçage au fromage blanc ou à la crème fraîche.
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