Thon au poivre vert Airfryer
"Un thon mariné et grillé à l'Airfryer, accompagné d'une crème onctueuse au poivre vert. Une explosion de saveurs en bouche !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans un saladier, combine la sauce soja avec le sirop d’érable, le sel, le poivre et l’ail en poudre. Ajoute ensuite 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive et mélange le tout méticuleusement.
Submerge les tranches de thon dans cette préparation. Retourne-les pour qu'elles soient bien recouvertes, puis laisse-les reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes, le temps que les saveurs s'imprègnent.
Pendant le temps de marinade du poisson, tapisse le fond du panier de ton Airfryer avec du papier cuisson. Égoutte ensuite les tranches de thon et dépose-les délicatement dans le panier.
Disperse généreusement les graines de sésame sur les deux faces du thon, puis vaporise un léger voile d’huile d’olive. Programme la cuisson à 180 °C pour une durée de 18 minutes.
Pendant que le thon cuit, verse la crème liquide dans une petite casserole et ajoute le poivre vert en saumure, préalablement égoutté. Assaisonne de sel, mélange bien et laisse mijoter à feu doux pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que la crème s'épaississe légèrement.
Dresse le thon grillé encore bien chaud. Sers-le accompagné de sa crème au poivre vert et n'hésite pas à ajouter le reste de la marinade pour intensifier les saveurs.
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