Escalopes milanaises et tomates cerises Airfryer
"Des escalopes de dinde panées au parmesan, croustillantes à souhait grâce à l'Airfryer, accompagnées de tomates cerises fraîches."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Entre deux feuilles de papier cuisson, dispose chaque escalope. Utilise un rouleau à pâtisserie pour les aplatir finement. Sale et poivre chaque face pour bien les assaisonner.
Prépare ton poste de panure avec trois assiettes creuses : la première pour la farine, la deuxième pour la chapelure mélangée au parmesan, et la dernière pour les œufs battus en omelette. Enrobe chaque escalope : d'abord dans la farine (secoue pour éliminer l'excédent), puis dans l'œuf, et termine par la chapelure au parmesan en appuyant légèrement pour que ça adhère.
Place tes escalopes panées dans le panier de l'Airfryer. Vaporise généreusement de l'huile d'olive des deux côtés. Lance la cuisson à 180 °C pendant 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que les escalopes soient bien dorées et croustillantes.
Sers sans attendre tes escalopes milanaises avec un quartier de citron. Accompagne-les d'une petite salade de tomates cerises coupées en deux, simplement assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
Ce message ne respecte pas les règles de la communauté ?
Cette action est irréversible.
Recherche un ustensile pour l'ajouter à la recette.