Aubergines frites et feta Airfryer
"Des aubergines fondantes et croustillantes, parfumées aux épices cajuns, avec la fraîcheur de la menthe et le crémeux de la feta."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Commence par découper précisément ton aubergine en rondelles de 0,5 mm d'épaisseur environ. Ensuite, coupe chaque rondelle en deux pour obtenir de jolies demi-lunes.
Dans un grand saladier, mélange la farine, le sel à l'ail et le poivre. Plonge chaque morceau d'aubergine dans cette préparation pour bien l'enrober, puis dispose-les directement dans le panier de ton Airfryer.
Vaporise toutes les faces des aubergines avec de l'huile d'olive. Lance la cuisson à 180 °C pendant 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Une fois les aubergines croustillantes et bien frites, transfère-les dans un plat de service. Saupoudre généreusement de feta émiettée et de menthe fraîchement ciselée. Sers sans attendre, pendant que c'est encore bien chaud !
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