Pizza au poulet, aux poireaux et à la roquette
"Une pizza gourmande et équilibrée, où le poulet mariné rencontre la douceur des poireaux et le piquant de la roquette."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans un bol, réunis le yogourt grec, le jus de citron et le persil frais. Mélange bien pour obtenir une vinaigrette homogène, puis réserve-la de côté.
Fais mariner les poitrines de poulet pendant 2 heures dans 70 ml de cette vinaigrette préparée.
Préchauffe ton four à 200 °C. Ensuite, enfourne les poitrines de poulet marinées et fais-les cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites à cœur.
Pendant que le poulet cuit, fais revenir les poireaux tranchés dans un peu de beurre pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres. Mets-les de côté.
Place la grille au centre de ton four et préchauffe-le à 210 °C. Recouvre une plaque de cuisson avec du papier parchemin.
Répartis équitablement le poulet coupé en morceaux, les poireaux, les tomates cerises et la feta sur chaque pain naan.
Dépose les naans garnis sur la plaque et enfourne pour 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré. À la sortie du four, ajoute de la roquette et un filet de vinaigrette sur chaque pizza, selon ton goût.
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