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Brochettes de poulet au pesto et croûtons
🥘 Plat principal
Viandes
Volailles
🌍 Europe

Brochettes de poulet au pesto et croûtons

"Des brochettes de poulet juteuses, parfumées au pesto et accompagnées de croûtons dorés. Un plat simple et savoureux pour tes repas."

Freddy0ne
Freddy0ne
Sous-Chef · 19 Jui. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
50 min
🔪 15m 🔥 35m
🔥 Énergie
550
Kcal / pers
A
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Coût moyen

Ingrédients

6 Portions
Baguette
Baguette
En tranches épaisses
1 Pièce
Basilic
Basilic
12 Feuilles
Blanc de poulet
Blanc de poulet
En cubes
4 Pièces
Pesto du commerce
Pesto du commerce
1 c. à caféà ajuster
Poireau
Poireau
Coupé en rondelles épaisses
1 Pièce
Poivre
Poivre
1 pincéeà ajuster
Sel
Sel
1 pincéeà ajuster
Tomate
Tomate
Petites
12 Pièces

Ustensiles

Étape 1

Préparation

4 étapes · 50 min
1
Étape en cours

Préchauffe ton four à 190 °C.

2
Étape 2

Recouvre une plaque de cuisson d'une feuille de papier sulfurisé, puis badigeonne-la légèrement d'huile d'olive.

3
Étape 3

Assaisonne les cubes de poulet avec du sel et du poivre. Ensuite, alterne-les sur des petites brochettes avec les feuilles de basilic, les rondelles de poireaux et les petites tomates. Nappe chaque brochette d'une fine couche de pesto, puis dépose-les sur la plaque préparée.

4
Étape 4

Imprègne les tranches de baguette de pesto et dispose-les autour des brochettes sur la plaque. Enfourne le tout pour environ 35 minutes; pense à retourner les brochettes à mi-cuisson pour qu'elles dorent uniformément.

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