Pudding aux graines de chia et fruits rouges
"Un dessert frais et onctueux qui réveille les papilles. Les graines de chia gonflent pour une texture veloutée, sublimée par la vivacité des fruits rouges. Un pur moment de douceur !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🥣 Dans un bol, verse les graines de chia, le lait d'amande et le miel. Mélange bien jusqu'à homogénéité. Laisse reposer 10 minutes à température ambiante en remuant régulièrement, puis couvre et réfrigère 4 heures, ou une nuit, pour que le pudding prenne une texture onctueuse.
🍓 Mixe 100 g de fruits rouges jusqu'à obtenir un coulis lisse. Répartis ce coulis dans 4 verrines. Juste avant de servir, ajoute le pudding de chia par-dessus, puis décore avec le reste des fruits rouges frais.
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