Salade de quinoa facile
"Un quinoa aérien et parfumé, vibrant de saveurs méditerranéennes. Chaque bouchée offre la fraîcheur des tomates et le piquant subtil d'une vinaigrette maison. Une explosion de fraîcheur !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🥣 Rince ton quinoa à l'eau froide jusqu'à ce qu'elle soit claire, puis égoutte-le bien.
🔥 Porte 2 litres d'eau salée à ébullition, puis ajoute le quinoa. Laisse cuire à feu doux environ 12 min, jusqu'à ce qu'il soit tendre et que les germes apparaissent. Égoutte-le et laisse-le refroidir.
🥣 Dans un grand saladier, fouette l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le persil ciselé, l'ail haché, le piment de Cayenne, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une vinaigrette homogène.
🔪 Lave et taille tes tomates en petits cubes réguliers.
🥣 Incorpore le quinoa refroidi et les dés de tomates à la vinaigrette. Mélange bien, puis place au frais 4 heures pour que les saveurs se marient.
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