Boulgour aux tomates
"Un boulgour parfumé, où la douceur des tomates rencontre la chaleur des épices. Chaque grain fond en bouche, enveloppé d'une saveur méditerranéenne réconfortante."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🔪 Commence par émincer finement l'oignon et les gousses d'ail, puis taille les tomates en petits dés.
🔥 Dans une casserole chaude, fais revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Incorpore ensuite les dés de tomates, puis assaisonne avec le sel, le poivre, la cannelle et le cumin.
⏲️ Laisse mijoter à feu doux pendant 5 minutes pour que les saveurs se mélangent. Ajoute ensuite le boulgour prélavé et mélange délicatement.
🥣 Verse le bouillon de légumes pour couvrir le tout, et ajoute un peu d'eau si besoin. Laisse cuire à feu doux jusqu'à ce que le liquide soit entièrement absorbé par le boulgour. Sers ton plat bien chaud.
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