Soupe aux lentilles corail
"Laisse-toi envelopper par la chaleur de cette soupe aux lentilles corail. Son onctuosité épicée, relevée par le cumin et le piment, réchauffe le corps et l'âme en un instant."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🔪 Prépare tes légumes : épluche et taille les carottes, la tomate et l'oignon. Rince ensuite les lentilles corail à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire. 🥣
🍳 Dans une cocotte, fais chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen.
✨ Ajoute les légumes coupés, les lentilles rincées et toutes les épices. Verse de l'eau pour bien recouvrir le tout. 💧
⏲️ Laisse mijoter environ 20 minutes à feu doux, jusqu'à ce que les lentilles soient bien tendres et que les légumes soient cuits.
🥣 Mixe la soupe directement dans la cocotte ou au blender, jusqu'à obtenir une texture onctueuse et homogène.
🔥 Sers ta soupe aux lentilles corail fumante, prête à te réchauffer.
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