Salade de lentilles & tomates cerises rôties
"Des tomates cerises rôties qui éclatent en bouche, des lentilles tendres et un œuf mollet crémeux. Une salade fraîche et gourmande, parfaite pour ensoleiller tes papilles."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🔥 Préchauffe ton four à 220°C. Lave et dépose les tomates cerises dans un plat. Assaisonne-les d'ail râpé, sel, poivre et d'un filet d'huile d'olive. Mélange et enfourne 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
🥚 Pendant ce temps, fais cuire les œufs 6 minutes dans l'eau bouillante. Plonge-les aussitôt dans l'eau froide pour stopper la cuisson, puis écale-les délicatement et réserve.
🥣 En parallèle, prépare ta sauce. Dans un bol, mélange la faisselle avec le sel, le poivre, l'aneth et un filet d'huile d'olive jusqu'à obtenir une consistance homogène.
🍽️ Une fois les tomates cerises bien dorées, sors-les du four. Dresse les lentilles, les tomates rôties, l'œuf mollet et la sauce à la faisselle. Ajoute du persil ciselé pour la touche finale.
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