Moules au barbecue
"Des moules fondantes, parfumées aux échalotes et au persil, cuites à la perfection sur les braises. Une explosion de saveurs iodées et fumées qui te fera frissonner de plaisir !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🔪 Émince finement les échalotes, puis fais-les revenir dans un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient translucides et légèrement fondantes.
💧 Lave et ébarbe soigneusement tes moules. Ciselez finement le persil frais.
🎁 Prépare 4 carrés doubles de papier aluminium. Répartis équitablement les moules, les échalotes revenues et le persil au centre de chaque carré, puis forme des papillotes bien hermétiques.
🔥 Dépose tes papillotes sur la grille chaude du barbecue et laisse cuire environ 5 minutes, jusqu'à ce que les moules s'ouvrent.
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