Maquereaux frais grillés à la moutarde forte
"La peau croustillante, la chair fondante. Ces maquereaux grillés, relevés d'une moutarde vibrante, offrent une explosion de saveurs iodées et piquantes. Un délice direct et sans chichis !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🔥 Préchauffe ton grill à haute température.
🐟 Rince tes maquereaux à l'eau froide, puis sèche-les méticuleusement avec du papier absorbant.
🥣 Dans un bol, combine la moutarde forte, l'huile d'olive, la muscade et le poivre du moulin.
🖌️ Nappe généreusement chaque maquereau de cette marinade, à l'intérieur comme à l'extérieur.
🍳 Dépose délicatement les maquereaux sur la grille bien chaude.
⏲️ Fais-les griller 7 à 8 minutes par face, jusqu'à ce qu'ils soient joliment dorés et que la chair se détache facilement.
🌿 Sers aussitôt tes maquereaux, parsemés de persillade fraîchement émincée.
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