Croque-monsieur tradition
"Un classique indémodable qui croustille sous la dent et fond en bouche. Le jambon et le comté s'entremêlent dans une béchamel onctueuse, pour un pur moment de réconfort."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🧈 Fais fondre le beurre à feu doux, incorpore la farine et fouette quelques minutes jusqu'à obtenir un roux doré. Verse le lait froid progressivement en fouettant sans cesse jusqu'à ce que la béchamel épaississe et nappe la cuillère. Laisse-la refroidir au frais, couverte d'un film au contact.
🧀 Sur la moitié de tes tranches de pain de mie, dépose un peu plus de la moitié du Comté râpé.
🍖 Dispose le jambon blanc par-dessus le fromage.
🥪 Recouvre avec les tranches de pain restantes.
💪 Presse légèrement pour bien assembler tes croque-monsieur.
🥄 Nappe généreusement le dessus de chaque croque-monsieur avec la béchamel refroidie.
🧀 Saupoudre le reste du Comté râpé sur le dessus.
🔥⏲️ Dépose les croques sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourne 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
😋🥗 Sers tes croque-monsieur immédiatement, accompagnés d'une salade verte assaisonnée.
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