Salade de papaye verte
"Une explosion de fraîcheur et de saveurs exotiques ! La papaye croquante rencontre une sauce piquante et acidulée qui réveille tes papilles."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🔪 Commence par couper la papaye verte en deux pour retirer ses graines amères, puis râpe-la avec la carotte.
🌶️ Dans un mortier, pile l'ail et le piment jusqu'à obtenir une pâte. Incorpore ensuite le sucre, le jus de citron et le nuoc mâm, puis goûte pour ajuster l'équilibre des saveurs.
🥗 Verse la papaye et la carotte râpées dans la sauce. Ajoute les tomates coupées en lamelles et mélange délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
😋 Ta salade est prête ! Sers-la immédiatement, parsemée de cacahuètes concassées et de graines de sésame pour le croquant.
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