Salade grecque
"Imagine la fraîcheur croquante du concombre et la douceur de la feta, relevées par une menthe vive. Une explosion méditerranéenne qui pétille en bouche !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🔪 Lave les tomates cerises et coupe-les en deux. Pèle le concombre et taille-le en fines lanières. Nettoie le poivron vert, retire les pépins et coupe-le en rondelles. Émince finement l'oignon rouge. Coupe la feta en cubes et dénoyaute les olives noires coupées en deux.
🥣 Dans un grand saladier, rassemble les tomates, le concombre, le poivron et l'oignon. Ajoute les olives et la feta, puis mélange délicatement pour bien répartir.
🍶 Prépare la vinaigrette : arrose la salade d'huile d'olive et de vinaigre de Xérès. Saupoudre d'herbes de Provence, sale et poivre à ton goût. Lave, essore et cisèle finement la menthe fraîche, puis incorpore-la en mélangeant bien.
⏲️ Couvre le saladier et place-le au frais au moins 30 minutes. Sers cette salade grecque bien rafraîchie, parfaite avec des grillades.
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