Salade lentilles feta grenade
"Un festival de saveurs et de textures t'attend ! Les lentilles tendres rencontrent le croquant vif de la grenade et le crémeux salé de la feta. Une explosion fraîche et acidulée en bouche."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
💧 Rince tes lentilles à l'eau froide. Fais-les mijoter dans une grande casserole d'eau salée pendant 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient parfaitement tendres. Égoutte-les et laisse-les tiédir. ⏲️
Pendant ce temps, 🧅 émince finement l'oignon rouge. 🍅🧀 Coupe les tomates séchées en petits morceaux et émiette la feta.
🥣 Dans un grand saladier, rassemble tes lentilles refroidies avec l'oignon rouge émincé, les tomates séchées, la feta émiettée et les graines de grenade.
🥗 Prépare ta vinaigrette en fouettant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une émulsion homogène.
✨ Verse cette vinaigrette sur ta salade et mélange délicatement pour bien enrober chaque ingrédient.
🌿 Avant de servir, parsème généreusement de basilic frais ciselé.
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