Oeuf cocotte à la ratatouille
"Un cœur coulant niché dans une ratatouille parfumée, le tout gratiné au parmesan. Une bouchée réconfortante et pleine de saveurs méditerranéennes."
⏰ Chrono
15
min
🔪 5m
🔥 10m
🔥 Énergie
180
Kcal / pers
B
🔪 Maîtrise
Facile
🔪
🔪
🔪
💰 Budget
Bon marché
€
€
€
Ingrédients
4
Personnes
Ciboulette
1
Bouquet
Oeuf
4
Pièces
Parmesan râpé
40
g
Poivre
2
Pincées
Ratatouille
150
g
Sel
2
Pincées
Ustensiles
Four
Plat à four
Ramequin
Étape 1
Préparation
1
Étape en cours
🔥 Préchauffe ton four à 180°C. Dans des ramequins individuels, dépose une couche généreuse de ratatouille. Saupoudre de parmesan, puis casse un œuf au centre de chaque ramequin. Sale et poivre.
2
Étape 2
⏲️ Place les ramequins dans un plat avec un fond d'eau chaude et enfourne pour 10 minutes. Le blanc doit être juste pris et le jaune encore coulant. Sers sans attendre, parsemé de ciboulette fraîchement ciselée 🌿.
🎬 Mode Cuisine
Étape 1 sur 1
–
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