Chili végétarien
"Laisse-toi emporter par ce chili végétarien vibrant ! Les légumes fondants se mêlent aux épices chaudes, offrant une explosion de saveurs réconfortantes et profondes à chaque bouchée."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🔥 Dans une grande sauteuse, fais chauffer l'huile d'olive. Fais-y revenir l'oignon et l'ail émincés avec une pincée de sel et de poivre, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et tendres. 🥕 Taille les carottes en bâtonnets et les courgettes en lamelles, puis ajoute-les. Laisse cuire environ 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement attendries.
🌶️ Une fois les légumes attendris, incorpore les épices à chili. Ajoute les tomates pelées, le maïs égoutté et les haricots rouges rincés. 🥣 Verse un petit verre d'eau, mélange bien et laisse mijoter à feu doux pendant 10 minutes, pour que les saveurs se développent harmonieusement. 🧀 Sers ton chili bien chaud dans des bols et parsème généreusement de cheddar râpé, qui fondra délicieusement.
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