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Fondant au chocolat
🍰 Dessert
100% Chocolat
🌍 France

Fondant au chocolat

"Un cœur coulant et chaud sous une fine croûte craquante. Ce fondant au chocolat intense te promet une explosion de saveurs et une texture divine en bouche."

Kim
Kim
Second de Cuisine · 15 Mar. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
18 min
🔪 10m 🔥 8m
🔥 Énergie
550
Kcal / pers
C
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

4 Personnes
Beurre
Beurre
70 g
Chocolat noir
Chocolat noir
200 g
Farine
Farine
50 g
Oeuf
Oeuf
4 Pièces
Sucre en poudre
Sucre en poudre
50 g

Ustensiles

Étape 1

Préparation

3 étapes · 18 min
1
Étape en cours

🍫 Fais fondre délicatement le chocolat noir concassé avec le beurre au bain-marie, jusqu'à obtenir un mélange lisse et brillant.

2
Étape 2

🥣 Dans un grand saladier, fouette les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorpore ensuite la farine, puis verse le chocolat et le beurre fondus en mélangeant bien.

3
Étape 3

🔥 Préchauffe ton four à 220°C. Répartis la pâte dans des ramequins individuels et enfourne 7 min. Tes fondants sont parfaits quand la surface est craquante et le cœur encore tremblant.

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