Salade piémontaise facile
"Des pommes de terre fondantes, des dés de jambon savoureux et une sauce onctueuse au fromage blanc. Une piémontaise fraîche et gourmande qui réveille tes papilles."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🥔 Fais cuire tes pommes de terre non épluchées dans de l'eau bouillante salée pendant 20 min. Laisse-les tiédir, puis pèle-les et taille-les en gros dés. 🔪
🥚 Plonge les œufs dans l'eau bouillante et laisse-les cuire 10 min pour qu'ils soient bien durs. Refroidis-les sous l'eau froide.
🍅 Lave et épépine les tomates, puis coupe-les en petits cubes. Écale les œufs refroidis et taille-les en dés. Dans un grand saladier, rassemble les dés de pommes de terre, de jambon, de tomates, les rondelles de cornichons et les dés d'œufs. 🥣
🥣 Prépare ta sauce : dans un bol, mélange le fromage blanc, l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre. Fouette énergiquement jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
Mélange délicatement la sauce avec les ingrédients de la salade pour bien les enrober. ⏲️ Réserve au frais pendant au moins 1 heure pour que les saveurs se développent.
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