Endives au crumble de chorizo
"L'amertume délicate des endives rencontre le piquant fumé du chorizo et le croustillant du parmesan. Une explosion de saveurs et de textures en bouche !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🔪 Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, fais braiser les endives coupées en tronçons jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées. Sale et poivre à ton goût.
🔥 Pendant ce temps, préchauffe ton four à 200°C.
🥣 Pour le crumble, mixe le chorizo, le beurre froid en dés, le parmesan râpé et la chapelure dans un hachoir jusqu'à obtenir une texture granuleuse et sableuse.
🍽️ Dispose les endives braisées dans un plat à gratin. Répartis généreusement le crumble par-dessus et enfourne pour 15 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croustillant.
😋 Sers ce crumble d'endives chaud, un accompagnement idéal pour tes plats préférés.
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