Granola coco miel
"Un granola croustillant et doré, parfumé à la noix de coco et au miel. Idéal pour démarrer la journée avec une touche de gourmandise et d'énergie."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 160°C. Dans une casserole, fais chauffer le miel à feu doux, puis ajoute l'huile de coco et laisse tiédir 1 minute.
Si tu en as, incorpore l'extrait de vanille au mélange miel-huile. Mets de côté.
Concasse grossièrement les noix.
Dans un grand saladier, mélange l'avoine, les amandes, les noix concassées, la noix de coco râpée et une bonne pincée de gros sel. Verse ensuite le mélange miel-huile sur le tout et mélange bien pour enrober chaque ingrédient.
Dispose une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. Étale uniformément la préparation et tasse-la légèrement avec une spatule.
Enfourne pour 10 minutes à 160°C. Sors la plaque, remue délicatement le granola, tasse-le à nouveau et ré-enfourne pour 10 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Pour des pépites ultra croustillantes, éteins le four et laisse le granola refroidir 10 minutes à l'intérieur avant de le sortir.
Sers ton granola croustillant avec du yaourt, du lait, de la compote, ou savoure-le nature ! C'est prêt à régaler tes papilles.
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