Panna cotta fruits rouges, bio
"Succombe à cette panna cotta végétalienne et sans gluten, une explosion de fraîcheur fruitée. Le lait de coco onctueux s'unit aux fruits rouges de saison pour un dessert léger et gourmand, parfait..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Commence par mixer les fruits rouges et mets-les de côté. Dans une casserole, mélange le sucre et l'agar-agar, puis verse le lait de coco. Ajoute les fruits rouges mixés et porte le tout à feu moyen. Remue constamment et, dès que ça bout, laisse frémir 1 minute avant d'éteindre le feu. Incorpore ensuite la crème de riz à la préparation. Dispose des ramequins inclinés dans des moules à muffins, verse la panna cotta et laisse-la refroidir à température ambiante. 🍓
Place tes panna cottas au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour qu'elles prennent bien. Au moment de servir, décore chaque verrine avec de fines lamelles de fraises fraîches et quelques feuilles de menthe pour une touche de verdure. C'est prêt à déguster ! 🌿
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