Alfajores (Argentine)
"Laisse-toi tenter par ces biscuits argentins fondants, garnis d'une généreuse couche de confiture de lait. Une douceur exquise qui te transportera directement en Amérique du Sud, parfaite pour..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans un grand saladier, mélange la farine, le sucre et le beurre coupé en morceaux. Pétris bien la pâte jusqu'à obtenir une texture homogène et souple.
Sur un plan de travail légèrement fariné, forme de fines rondelles de la taille de ton choix. Tu peux utiliser un emporte-pièce ou simplement les façonner à la main.
Dispose les rondelles sur une plaque de cuisson préalablement beurrée. Enfourne à 175°C et laisse cuire jusqu'à ce qu'elles dorent légèrement, environ 20 minutes.
Une fois les biscuits refroidis, étale généreusement la confiture de lait sur la moitié des rondelles. Couvre avec une autre rondelle pour former un sandwich, puis saupoudre de sucre glace pour la touche finale. 😋
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