Muffin fourré au chocolat
"Imagine un cœur coulant de chocolat intense niché dans un nuage de moelleux. Chaque bouchée est une promesse dorée, une explosion de douceur réconfortante qui te fera fondre de plaisir."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🥣 Dans un grand saladier, fouette les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
🥛 Incorpore ensuite le yaourt, l'huile, le lait et l'extrait de vanille. Mélange jusqu'à obtenir une préparation homogène.
🥣 Ajoute progressivement la farine T45 et la levure chimique. Mélange délicatement, juste assez pour amalgamer, sans trop travailler la pâte pour un moelleux optimal.
🔥 Préchauffe ton four à 200 °C.
🧁 Verse la pâte dans des moules à muffins garnis de caissettes ou bien graissés, en remplissant chaque alvéole aux deux tiers.
🍫 Dépose une cuillère à café de pâte à tartiner au chocolat au centre de chaque muffin.
🔥 Enfourne les muffins 5 min à 200°C, puis réduis la température à 180°C et poursuis la cuisson environ 15 min. Ils sont cuits quand ils sont bien dorés et qu'une pointe de couteau insérée au centre ressort propre.
😋 Sers tes muffins tièdes, saupoudrés d'un voile de sucre glace pour une finition gourmande.
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