Shrimp Fried Rice
"Un plat réconfortant et rapide à préparer, parfait pour les soirs de semaine. Le riz frit aux crevettes, parfumé au gingembre et aux légumes, est un délice savoureux et équilibré qui te transportera."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Épluche et hache finement le gingembre.
Rince et émince finement l'oignon nouveau (cette étape est facultative).
Casse les œufs dans un petit bol et bats-les énergiquement.
Si nécessaire, décortique et déveine les crevettes. Fais chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Ajoute les crevettes et fais-les cuire 2-3 min sur une face. Retourne-les et poursuis la cuisson 2-3 min de l'autre côté, jusqu'à ce qu'elles soient roses et bien cuites. 🍤
Au centre de la poêle, ajoute le gingembre et l'oignon nouveau. Remue et fais revenir 1 min. Incorpore ensuite le riz précuit, la poêlée de légumes surgelée et la sauce soja. Mélange bien le tout et poursuis la cuisson en remuant pendant 3-4 min.
Pousse le mélange de riz sur les bords de la poêle. Verse l'œuf battu au centre et brouille-le légèrement pendant 1 min.
Mélange le tout avec le riz et fais cuire encore 1-2 min.
Sers ton riz frit aux crevettes dans un bol, garni d'oignon nouveau émincé. Bon appétit ! 🍚
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