Semoule, falafel & tzatziki
"Un plat complet et équilibré qui te régalera sans aucune culpabilité. Laisse-toi tenter par cette explosion de saveurs fraîches et parfumées."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Fais chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle. Ajoute les falafels et fais-les dorer sur chaque face pendant 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants. 🍳
Pendant ce temps, lave le concombre et taille-le en petits cubes. 🥒
Porte de l'eau à ébullition. Dans un bol, mélange la semoule avec une pincée de sel, de poivre et un filet d'huile d'olive. Verse le même volume d'eau bouillante sur la semoule, couvre et laisse gonfler 5 minutes. Mélange ensuite pour bien aérer. 🍚
Assure-toi que les falafels sont bien dorés de tous les côtés, puis retire-les du feu. 🔥
Dans une assiette creuse, dresse la semoule, les cubes de concombre, les falafels et le tzatziki. Parseme de persil frais haché si tu en as, et ajuste l'assaisonnement à ton goût. C'est prêt à déguster ! ✨
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