Veggie Sloppy Jow
"Découvre ce classique américain revisité en version végétarienne, tout aussi gourmand et généreux. Les lentilles mijotées dans une sauce onctueuse se nichent parfaitement dans un pain moelleux."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Épluche et émince finement l'oignon.
Fais chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Ajoute l'oignon émincé avec une pincée de sel et de poivre, puis fais-le revenir 3 à 4 minutes jusqu'à ce que les bords commencent à dorer et qu'il soit translucide. 🧅
Incorpore la chair de tomate, la vergeoise blonde et la yellow mustard. Mélange bien. Si tu le souhaites, ajoute une touche de cumin, d'ail en poudre, de piment ou de paprika pour relever les saveurs. 🌶️
Ajoute les lentilles rincées à la préparation et mélange. Laisse mijoter à feu moyen, en remuant de temps en temps, pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe et nappe la cuillère. Retire du feu. 🥣
Sur la moitié inférieure d'un pain burger (que tu peux toaster si tu veux), dépose une généreuse cuillerée de la préparation aux lentilles. Referme ton sandwich, garni-le de tes toppings préférés et savoure ! 🍔
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