Crumble noisette pistaches aux légumes d'été
"Un crumble salé et gourmand où les légumes d'été se marient à une pâte croustillante aux noisettes et pistaches. Une façon originale de savourer les aubergines, même pour les plus réticents !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Taille les aubergines et les tomates en rondelles. Fais-les revenir dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive pendant environ 10 min, jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
Concasse grossièrement les noisettes et les pistaches, soit au couteau, soit au mixeur.
Dans un saladier, mélange les fruits secs concassés avec la farine de riz et le beurre mou. Malaxe le tout du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse.
Verse les légumes cuits dans un plat à gratin, puis éparpille la pâte à crumble par-dessus. Enfourne pour 20 à 25 min dans ton four préchauffé à 180 °C, jusqu'à ce que le crumble soit bien doré et croustillant.
Ce message ne respecte pas les règles de la communauté ?
Cette action est irréversible.
Recherche un ustensile pour l'ajouter à la recette.