Mini-légumes marinés à l'huile d'olive et aux aromates
"Des mini-légumes croquants, gorgés de saveurs méditerranéennes. Marinés dans une huile d'olive parfumée aux aromates, ils offrent une explosion de fraîcheur et de soleil à chaque bouchée. Parfait..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Détaille les choux en petits bouquets et laisse les autres mini-légumes entiers.
Dans une casserole, rassemble le vinaigre, l'huile, les grains de poivre, les gousses d'ail entières, la feuille de laurier et le thym. Ajoute 10 cl d'eau, porte à ébullition puis laisse frémir doucement pendant 25 minutes pour que les saveurs se développent. 🌿
Dispose tous les légumes dans un grand saladier. Verse le contenu bouillant de la casserole par-dessus, sale généreusement et mélange bien pour enrober chaque légume. 🥗
Laisse mariner au minimum 2 heures à température ambiante pour que les légumes s'imprègnent de toutes les saveurs avant de servir. 🕰️
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