Lasagnes végétariennes (facile)
"Un plat réconfortant et généreux où les légumes du soleil fondent dans une sauce tomate parfumée aux herbes. Chaque couche de lasagne est un délice gratiné, parfait pour un repas convivial."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Si tu utilises des oignons, fais-les revenir dans une sauteuse ou un wok jusqu'à ce qu'ils soient translucides et fondants.
Coupe les tomates, puis ajoute-les aux oignons. Laisse mijoter avec les herbes de Provence, du sel et du poivre pour bien parfumer.
Taille les courgettes en rondelles et incorpore-les délicatement au mélange de tomates et oignons.
Ajoute le coulis de tomate et une cuillère à café de sucre en poudre pour équilibrer l'acidité, surtout si les tomates sont moins goûteuses.
Laisse mijoter l'ensemble à feu moyen pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et la sauce épaissie.
Une fois la préparation aux légumes prête, monte tes lasagnes dans un grand plat à gratin.
Alternez les couches : commence par les lasagnes, puis la préparation aux légumes, la béchamel onctueuse et enfin le gruyère râpé. Répète l'opération en salant légèrement chaque couche, et termine par une généreuse couche de gruyère pour un gratiné parfait. 🧀
Enfourne le plat dans ton four préchauffé à 200°C pour 35 minutes.
Sers tes lasagnes fumantes et bien gratinées dès la sortie du four. Bon appétit ! 😋
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