Salade de haricots verts fromagère
"Découvre une salade fraîche et gourmande où les haricots verts croquants rencontrent la douceur du fromage de chèvre et le croquant des noix, sublimée par une huile de noisette délicate. Un régal..."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Fais cuire les haricots verts à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants, puis égoutte-les soigneusement et laisse-les refroidir complètement. 🌬️
Arrose les haricots refroidis d'un généreux filet d'huile de noisette, sale et poivre à ton goût, puis mélange délicatement pour bien enrober.
Incorpore l'échalote finement émincée et mélange à nouveau.
Hache grossièrement les cerneaux de noix pour conserver du croquant, puis ajoute-les aux haricots et mélange une dernière fois. 🌰
Émiette le fromage de chèvre frais (ou le boursin aux noix) directement sur la salade et remue très délicatement avant de servir. 🧀
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