Poulet Tandoori (Masala)
"Un poulet tendre mariné aux épices tandoori, puis mijoté dans une sauce onctueuse à la tomate et à la crème. Un voyage gustatif assuré pour tes papilles !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Entaille les blancs de poulet. Badigeonne-les généreusement de jus de citron, d'ail émincé et de paprika. 🔪🍋
Dans un bol, prépare la marinade en mélangeant le yaourt et les 3 cuillères d'épices tandoori. Plonge les blancs de poulet dans cette marinade et laisse reposer au frais pendant au moins 30 min, ou idéalement jusqu'à 12h pour un maximum de saveurs. 🥣⏱️
Une fois le poulet mariné, préchauffe ton four à 250°C. Dépose une feuille d'aluminium sur une plaque de cuisson, puis enfourne le poulet pour 30 min, en le retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur. 🔥🍗
Pendant la cuisson du poulet, prépare la sauce : dans une poêle, fais chauffer un filet d'huile, puis ajoute les tomates pelées en morceaux, les épices tandoori, le miel, le beurre et la crème fraîche. Laisse mijoter doucement. 🍳🍅
Lorsque le poulet est cuit, découpe-le en lamelles et incorpore-le à la sauce. Laisse mijoter quelques minutes pour que les saveurs se mélangent. 🔪🍲
Il ne te reste plus qu'à déguster ce délicieux poulet Tandoori ! 😋
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